Lagi mencari inspirasi resep kering tempe karamel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe karamel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe karamel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kering tempe karamel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kering tempe karamel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kering Tempe Karamel memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kering Tempe Karamel:
- Gunakan 1/2 papan besar tempe, potong korek api
- Ambil Bahan Karamel:
- Sediakan 5 bamer iris
- Siapkan 5 baput iris
- Gunakan Cabe keriting iris serong
- Gunakan 1 keping gulmer iris
- Sediakan 1 sdm gulpas
- Sediakan 2 sdm air asam
- Ambil 3 sdm air matang
- Ambil 1 buku jari laos geprek
- Siapkan 3 daun jeruk iris
- Siapkan Garam, kaldu jamur
Cara menyiapkan Kering Tempe Karamel:
- Goreng tempe sampai garing, sisihkan
- Tumis bamer, baput, cabe, daun jeruk, laos sampai kering. Beri air, masukan gulmer dan gulpas, Tunggu hingga hampir meleleh semua, masukan air asam, garam, kaldu. Aduk hingga menjadi karamel.
- Matikan kompor, tunggu menjadi hangat, lalu masukan tempe. Nyalakan lagu kompor, aduk rata sampai mengering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering tempe karamel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
