Semur Jengkol
Semur Jengkol

Sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Jengkol memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol:
  1. Sediakan 500 gr jengkol tua
  2. Ambil 2 sdm kopi
  3. Sediakan 2 lmbr daun salam
  4. Siapkan 2 lmbr daun jeruk
  5. Ambil 1/2 sdt pala bubuk
  6. Gunakan secukupnya Gula merah
  7. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  9. Ambil 1 sdt garam
  10. Sediakan 2 sdm kecap manis (sy 3-4 sdm)
  11. Ambil 2 sdm saos tiram (tambahan dr sy)
  12. Sediakan Minyak untuk menumis
  13. Gunakan 100 ml air
  14. Siapkan Bumbu halus:
  15. Gunakan 7 siung bawang merah
  16. Ambil 4 siung bawang putih
  17. Sediakan 3 btr kemiri,goreng dl
  18. Ambil 5 bh cabe merah (sy skip)
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol:
  1. Rendam jengkol dengan air bekas cucian beras semalaman kemudian cuci bersih dan rebus dengan kopi sampai empuk.kemudian cuci bersih.panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk sampai harum.masukan garam,gula,kaldujamur,palabubuk,dan ketumbar bubuk.aduk rata
  2. Tambahkan air dan jengkol
  3. Masukan kecap manis aduk rata koreksi rasa bila sudah pas masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.matikan api sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!