Lagi mencari ide resep bumbu urap / kluban / gudangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu urap / kluban / gudangan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu urap / kluban / gudangan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu urap / kluban / gudangan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Urap dengan ditambah kincung/kecombrang memberi rasa yang spesial. Di Bali, bumbu urap ini dibubuhi darah ayam/darah babi (maaf), sehingga rasanya lebih enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bumbu urap / kluban / gudangan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bumbu urap / kluban / gudangan memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bumbu urap / kluban / gudangan:
- Siapkan kelapa parut, pilih yg ga terlalu tua
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe keriting
- Sediakan Bisa ditambah rawit kl pengen lebih pedas
- Siapkan kencur
- Gunakan Garam
- Gunakan gula
- Gunakan daun jeruk
Resep Urap Sayur Ga Gampang Basi. Resep Dan Cara Memasak Urap Jawa. Masak Masakan Bareng Suami Masih Dirumahaja Quarantine. Resep Bumbu Sate Kambing Sate Ayam Sate Kambing Bumbusate.
Cara menyiapkan Bumbu urap / kluban / gudangan:
- Siapkan bumbu, uleg
- Setelah bumbu halus, masukkan kelapa parut, campur sampai rata
- Panaskan wajan tanpa minyak, oseng kelapa + bumbu, masuk kan daun jeruk
- Oseng sampai harum, angkat, siap digunakan untuk urap sayur
Nah, bumbu urap yang terbuat dari kelapa inilah yang menjadi kunci kelezatan urap. Rasa gurih dari parutan kelapa yang dicampur dengan bahan rempah-rempah, membuat urap menjadi olahan sayuran yang digemari banyak orang. Jika kamu ingin mencoba membuat bumbu urap sederhana. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Hal ini tidak lain karena gudangan adalah sebutan lain untuk urap di beberapa daerah di Jawa Tengah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bumbu urap / kluban / gudangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
