Lagi mencari ide resep ayam betutu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam betutu makin pedas gurih dan enak dimakan dengan nasi hangat. Ayam Betutu Kuah Pedas enak lainnya. Ada seiapa yang pernah makan Ayam Betutu Bali yang terkenal di Bali.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu pedas memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam betutu pedas:
- Siapkan ayam (dada)
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan gula pasir
- Sediakan garam halus
- Sediakan air mineral
- Gunakan Minyak
- Gunakan 🌶️ bumbu halus
- Ambil terasi matang
- Siapkan garam halus
- Ambil kemiri
- Sediakan ketumbar
- Ambil kunyit
- Ambil 🌶️ bumbu cincang
- Gunakan serai
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabai besar (merah)
- Gunakan cabai kecil (rawit) *sesuai selera
- Siapkan lengkuas
- Siapkan jahe
- Gunakan kencur
- Ambil kunyit
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Bumbunya seimbang dengan rasa pedas yang cukup.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu pedas:
- Potong ayam sesuai selera. Lalu bersihkan dan rebus sebentar hingga minyak dan kotoran terangkat. Kemudian tiriskan dan lumuri dengan jeruk nipis 🍋. Diamkan sekitar 10 menit,, lalu bilas.
- Buat bumbu halusnya lalu sisihkan
- Buat bumbu cincangnya. Bisa di cincang sendiri atau pakai copper. Lalu sisihkan
- Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cincangnya. Tumis hingga harum. Lalu masukkan ayam dan tambahkan air
- Kemudian tambahkan daun jeruk, garam dan gula, lalu tutup dengan tutup panci, tunggu hingga air menyusut dan meresap ke ayam dan tes rasa. Jika sudah pas, bisa matikan kompor, dah bisa dinikmati deehhh…
- Jangan lupa foto hasil masakan kalian ya. Kalian bisa juga kirim recooknya.. terimakasih ☺️
Seporsi terdiri dari nasi, potongan ayam betutu, tumis sayur labu, usus ayam goreng, kacang tanah goreng dan sambal. Khusus untuk menikmati ayam betutu utuhan kalian wajib order sehari sebelum datang. Terlebih rasa pedas ayam betutu rumah makan ini dapat menggoyang lidah para pengunjung. Seporsi Ayam Betutu disajikan bersama sayur plecing, baik gonda maupun kangkung, kacang goreng, dan sambal matah. Selain itu, rumah makan ini juga menyediakan menu khas Bali lainnya, seperti sate lilit, lawar, dan nasi campur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
