Tumis lompong/batang talas
Tumis lompong/batang talas

Sedang mencari ide resep tumis lompong/batang talas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis lompong/batang talas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis lompong/batang talas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis lompong/batang talas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis lompong/batang talas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis lompong/batang talas memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis lompong/batang talas:
  1. Gunakan Lompong/batang talas yg kecil² masih muda cuci bersih
  2. Siapkan Bumbu(dipotong² tipis)
  3. Sediakan Cabe rawit secukupnya,sesuai selera masing² aja tingkat pedasnya
  4. Sediakan Bawang merah scukupnya, karena saya gk hitung cuma pake insting
  5. Sediakan secukupnya Bawang putih
  6. Siapkan Bumbu lainya
  7. Siapkan Garam secukupnya(cuma pake insting)
  8. Gunakan Penyedap(bila suka)
  9. Siapkan 1 lembar Gula, daun salam
  10. Gunakan Air secukupnya saja,jgn banyak²
  11. Sediakan Minyak utuk menumis(secukuonya)
  12. Siapkan Udang rebon sekitar 2 SDM atau bisa di ganti dg teri medan
Cara membuat Tumis lompong/batang talas:
  1. Potong² lompong sesuai selera saja ya bebas.
  2. Panaskan wajan beri minyak secukupny biarkan minyak panas.
  3. Masukan potongan b. Merah+putih,tumis sampe harum agak coklat.
  4. Masukan cabe dan daun salam aduk²,tambahkan rebon yg sdh di cuci terlebih dahulu,tumis sampe cabe dan rebon mateng ya… (Sampe harum).
  5. Masukan lompong aduk² beri air lalu tutup dg tutup panci atau apa aja boleh yg penting bisa tertutup rapat, tunggu sampai mendidih.
  6. Jika sdh mendidih,buka tutup panci aduk² tambahkan garam,gula dan penyedap aduk rata.
  7. Tunggu air sedikit berkurang dan lompong juga terlihat lemes ya… Atau tidak kaku.tes rasa lalu matikan api.
  8. Sayur lompong siap dihidangkan.
  9. Selamat mencoba, semoga suka ya…
  10. Masukan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis lompong/batang talas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!