Sedang mencari ide resep belut goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal belut goreng sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari belut goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan belut goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Alhamdulillah, dapet kiriman belut dr pak Ustat, sptnya tahu sj kl sedang kangen masakan belut yg saat ini sdh sangat langka. Dulu dijual di Supermarket, tp skrg sdh tdk lg. Lara Lee's vegetable nasi goreng combines the beloved Indonesian fried rice dish with sambal matah, a citrusy relish fragrant with lemongrass, ginger and makrut lime leaf.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat belut goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Belut Goreng Sambal Matah memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Belut Goreng Sambal Matah:
- Sediakan Belut
- Gunakan Untuk membersihkan belut:
- Gunakan garam garam
- Sediakan cuka apel, bisa cuka biasa atau jeruk nipis
- Sediakan Marinasi:
- Gunakan bumbu racik ikan goreng
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit bubuk
- Sediakan ketumbar bubuk
- Sediakan garam
Lihat juga resep Sapi telur asin - salted egg sambal matah tanpa micin tanpa digo enak lainnya. Aneka resep sambal matah yang bisa anda buat di rumah dengan mudah. Rasanya pedas gurih cocok dijadikan sebagai menu pelengkap makan anda. Memilih hidangan ikan bawal goreng sambal matah untuk menu sehari-hari menjadi pilihan tepat.
Langkah-langkah menyiapkan Belut Goreng Sambal Matah:
- Siapkan bahan. Tempatkam belut ke wadah tuperware/baskom plastik. Beri cuka apel dan garam. Diamkan sekitar 15 menit. Jk sdh belah perut belut dg gunting, keluarkan kotorannya. Cuci bersih sampai tdk licin. Jk masih licin, beri garam dan cuka lagi, sambil aduk2 dan cuci bersih, tiriskan
- Siapkan bumbu, tuang semua bumbu ke belut, aduk rata (jahe, bawang putih diparut), aduk rata diamkan sekitar 10 menit.
- Panaskan penggorengan, goreng belut sampai kecoklatan. Kekeringan sesuai selera. Angkat,tiriskan
- Sajikan bersama sambal matah dan cah tauge/ tumisan lain sesuai selera.
Apalagi ikan yang dimasak adalah bawal laut. Ikan bawal laut memang terkenal enak dan lezat. Biasanya, ikan ini dimasak dengan cara dibakar, digoreng, atau dija Anda hanya menyiapkan beberapa bahan-bahan, seperti telur, tepung berbumbu, lada, kaldu, dan bahan sambal matah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat telur ceplok krispi enak? Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan belut goreng sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
