Lagi mencari ide resep 104.marble chiffon cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 104.marble chiffon cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ceritanya di Komunitas Bekasi ada recook bareng yang dimentori mba Rini Julia tentang Marble Chiffon Cake yang saya pun baru pertama kali mencoba membuat Chiffon cake ini walau hasilnya belum memuaskan tapi saya sangat senang dapat ilmu yang sangat berharga dari mba. Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Khas Banjar. See more ideas about Cake, Wedding cake inspiration, Wedding cakes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 104.marble chiffon cake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 104.marble chiffon cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 104.marble chiffon cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 104.Marble Chiffon Cake menggunakan 11 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 104.Marble Chiffon Cake:
- Sediakan 4 butir telur (saya 7 butir telur)
- Ambil 100 gram terigu protein rendah (saya 175 gram)
- Ambil 100 gram gula pasir yang dihaluskan (saya 150 gram)
- Sediakan 40 ml minyak goreng (saya 100 ml)
- Gunakan 100 ml susu cair (saya 130 ml)
- Ambil 1/4 sdt cream of tartar(bisa diganti dgn 1 SDM air jeruk nipis)
- Gunakan 1/4 sdt BPDA (baking powder double acting) saya tidak pakai
- Ambil 1/4 sendok teh vanili bubuk
- Sediakan 1/4 sendok teh garam (saya tidak pakai)
- Siapkan 50 gram DCC (saya pakai pasta red velvet dan pasta blackforest
- Ambil 1 sendok makan coklat bubuk (skip)
Cara menyiapkan 104.Marble Chiffon Cake:
- Siapkan bahan-bahannya :
- Pertama kita pisahkan putih dan kuning telurnya,hati2 ya jangan sampai diputih telurnya tercampur dengan kuning telurnya, nanti putih telurnya nggk akan bisa mengembang sempurna begitu juga dengan wadah serta pengocok telurnya harus bersih bebas minyak
- Kocok menggunakan whisk kuning telur,minyak goreng,susu cair, vanili bubuk aduk rata
- Kemudian masukkan tepung yang diayak aduk kembali hingga adonan licin tidak bergerindil sisihkan,
- Selanjutkan kita mixer putih telur,masukkan perasan air jeruk nipis kemudian masukkan gula pasir secara bertahap sedikit demi sedikit hingga kocok hingga kaku matikan mixer
- Kemudian ambil sedikit kocokkan putih telur campurkan dengan adonan kuning telur aduk balik perlahan hingga rata begitu seterusnya hingga adona putih telur habis
- Kemudian bagi 3 bagian,satu bagian berwarna putih,dua bagian beri pasta Red velvet dan pasta blackforest aduk rata, tuang sebagian didalam loyang chiffon tanpa olesan apapun adona putih
- Kemudian masukkan tuang sebagian adonan merah,dan coklat dan putih
- Setelah adonan putih tuang kembali adonan coklat dan merah yang terakhir
- Ambil garpu atau tusuk sate buat lingkaran membentuk marble,hentakkan loyang 2x secara perlahan dan sambil digoyang2 loyangnya biar udara yang terjebak didalamnya keluar
- Masukkan oven yang sebelumnya sudah dipanaskan 10 sampai 15 menit dengan api sedang karena saya memakai oven tangkring,setelah 15 atau 20 menit tergantung oven masing2 bila permukaan cake sudah berkulit bisa kita keluarkan dan kerat dengan pisau tajam jangan lama2 ya, tanpa dikerat pun juga bisa tergantung selera masukkan kembali kedalam oven
- Panggang kembali kira2 60 menit atau sampai matang tergantung oven masing2 keluarkan dan segera ditelungkupkan dinginkan kira2 2 jam hingga cake benar2 dingin
- Setelah cake dingin kita gunakan pisau tipis dan tajam kikis bagian pinggir dan tengahnya
- Kikis juga bagian bawahnya hingga terlepas tata dipiring potong2 dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 104.marble chiffon cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
