Anda sedang mencari ide resep telur ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur ayam bumbu bali yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam telur bumbu bali enak lainnya. Salah satu makanan khas Bali yang sering lauk di nasi ayam adalah telur pedas dengan bumbu khas Bali. Berbeda dengan telur balado khas Sumatera Barat, telur pedas Bali punya bumbu lebih halus dan harum daun jeruk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur ayam bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur ayam bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur Ayam Bumbu Bali memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Ayam Bumbu Bali:
- Sediakan 250 gr telur ayam, rebus hingga matang
- Gunakan 1 batang serai dan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam dan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm kecap manis dan
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan air,
- Ambil minyak goreng
- Siapkan 8 butir bawang merah dan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai dan
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 15 buah cabai merah besar, buang isinya dan
- Sediakan 4 buah cabe rawit
Bahan baku utamanya hanyalah telur ayam saja, mudah sekali anda dapatkan di warung, pasar atau supermarket terdekat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat sampai harum. Beri santan, gula merah, merica dan kecap manis. Masukkan telur, masak dengan wajan tertutup.
Cara membuat Telur Ayam Bumbu Bali:
- Goreng telur yang sudah dikupas, sampai berkulit, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit dan tomat. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Tuangkan air secukupnya kemudian tambahkan garam, gula dan kecap manis. Terakhir Masukan goreng telur, aduk rata dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan
Kalau memasak telur goreng atau telur balado mungkin sudah biasa. Dengan resep ini, sekarang kamu bisa mencoba memasak telur bumbu bali. Telur bumbu bali memang hampir sama dengan telur balado. Yang membedakannya adalah tambahan daun jeruk yang membuat masakan lebih enak. Resep dan cara memasaknya juga tidak terlalu sulit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur ayam bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
