Lagi mencari inspirasi resep sate ayam maranggi ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam maranggi ala rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam maranggi ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam maranggi ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sate Ayam Bumbu Maranggi enak lainnya. Resep Sate ayam Maranggi ala rumahan. Sajian khas dari Purwarkarta ini konon memiliki filosofi "Tiga Daging Setusuk" yang melambangkan Tri Tangtu, yaitu tekad, ucap, dan tindakan dalam bahasa Sunda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam maranggi ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate ayam Maranggi ala rumahan menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate ayam Maranggi ala rumahan:
- Ambil 400 gr fillet ayam (saya pakai bagian paha)
- Ambil 4 sdm Kecap manis
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica
Lihat juga resep Sate maranggi enak lainnya! Lihat juga resep Sate Ayam Maranggi Rumahan enak lainnya! Siapkan pembakaran, lalu bakar sate dan sesekali dibalik serta diolesi dengan sisa bumbu marinasi tadi hingga matang. Sate maranggi merupakan salah satu kuliner khas Purwakarta.
Cara membuat Sate ayam Maranggi ala rumahan:
- Cuci bersih daging ayam. Potong potong sesuai selera. Haluskan semua bumbu halus, tumis sebentar.
- Campur bumbu halus yang sudah ditumis dengan potongan ayam. Tambahkan kecap dan asam jawa. Istirahatkan/Marinasi minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna
- Susun daging di tusukan sate. Siapkan pan untuk memanggang. Panggang dengan api kecil agar tidak mudah gosong dan matang merata. Sesekali olesi permukaan daging dengan bumbu yang tersisa
- Sajikan sate maranggi dengan sambal kecap. Yumy… 😍
Lihat juga resep Sate Ayam Oven Endes enak lainnya. Sate maranggi merupakan salah satu kuliner khas Purwakarta. Meski demikian, sate maranggi juga dapat ditemukan di Cianjur dengan bentuk yang sedikit. Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah. Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam maranggi ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
