Sedang mencari ide resep gulai sayur kol ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sayur kol ayam padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sayur kol ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai sayur kol ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well. Lihat juga resep Gulai kol kacang panjang ala RM padang enak lainnya.. bola kol putih, Tetelan daging ayam, ikan asin, bumbu halus, cabai kriting, cabai rawit, Lengkuas . Gulai telur kacang panjang mix sayur kol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai sayur kol ayam padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai sayur kol ayam padang memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai sayur kol ayam padang:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 1/2 bh Kol
- Gunakan 10 buah kacang panjang
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 btg serai
- Siapkan 3 bh asam kandis (kecil)
- Sediakan 3 bh bunga lawang
- Ambil 3 bh jinten putih
- Ambil 1 tangkai kecil kayu manis
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Siapkan 1 bks santan kara segitiga
- Siapkan 10 bh cabai merah biasa
- Sediakan 10 bh cabai merah keriting
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air
Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya.
Langkah-langkah membuat Gulai sayur kol ayam padang:
- Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dan tiriskan
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri menggunakan blender atau di uleg
- Potong kacang panjang seukuran korek api, dan sobek kol jangan terlalu kecil, cuci bersih dan tiriskan
- Panaskan minyak pada wajan secukupnya, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur
- Masukkan daun jeruk, serai, bunga lawang, jinten, kayu manis, asam kandis, ketumbar bubuk, aduk rata
- Jika bumbu sudah wangi dan sedikit kering masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk
- Bila ayam sudah dirasa empuk, masukkan kacang panjang, masak kacang hingga matang
- Kemudian tambahkan santan, aduk rata, lalu di ikuti dengan kol masak hingga kol layu (sembari menunggu semuanya matang sempurna jangan lupa koreksi rasa)
- Bila sudah matang matikan kompor dan sajikan
- Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba 👩🏻🍳
Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang - Gulai nangka adalah sastu jenis makanan yang berkuah gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai sayur kol ayam padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
