Sedang mencari inspirasi resep sate padang rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate padang rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate padang rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Padang Rumahan menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Padang Rumahan:
- Ambil 200 gram daging sapi, potong kotak
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 4 sdm tepung sagu encerkan
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 jari lengkuas memarkan
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 genggam kacang tanah, ulek kasar
- Ambil 1 bh asam kandis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 sdt bawang putih giling
- Gunakan 3 sdt bawang merah giling
- Ambil 1/4 sdt kunyit giling
- Sediakan 1/2 sdt cabe merah giling atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubur
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 2 bh kapulaga
Langkah-langkah menyiapkan Sate Padang Rumahan:
- Ulek semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas dan sereh
- Tambahkan air, daging sapi dan asam kandis. Tambahkan gula dan garam sesuai selera
- Pisahkan daging dengan kuahnya. Saring juga kuahnya agar bersih
- Tusukkan daging menggunakan tusuk sate
- Panaskan kembali kuah, masukkan kacang tanah, tes rasa lagi. Lalu masukkan air sagu.
- Bakar sate di atas teflon sampai agak kering lalu angkat
- Sajikan dengan lontong magic com, siram dengan bumbu dan taburkan bawang goreng di atasnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Padang Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
